是的，赣州市军科职业技术学校积极推行校企合作和订单培养。学校与众多知名企业建立了紧密的合作关系，共同开展实践教学和课程开发。同时，学校还根据企业需求定制人才培养方案，实现专业与产业对接。这种合作模式既为学生提供了实践机会，又保障了毕业生的就业质量。因此，赣州市军科职业技术学校的专业教育是与行业紧密相连的。