东乡机电中等专业学校的毕业生平均薪资水平较高。根据最近的统计数据，大部分毕业生的起薪都在所在地区的平均水平之上。学校的教学质量和专业设置都与市场需求紧密结合，使得毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。当然，具体薪资也会因个人能力和就业市场变化而有所差异。学校也会定期发布就业质量报告，提供更详细的薪资信息，以供学生和家长参考。