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赣州现代科技职业学校的日常作息时间安排得十分合理。通常，学生们早上7点左右开始早读，接着是上午的四节课。中午有一个小时的午休时间。下午则是两节课后，有一个小时的自由活动时间。晚上则安排晚自习，让学生有足够的时间完成作业和预习。这样的时间安排旨在确保学生们在学习之余，也有足够的休息和娱乐时间。