于都科技学校对于学生的违纪行为，采取严肃处理、教育与惩罚相结合的原则。针对不同违纪情况，学校会进行相应的处理，包括但不限于警告、记过、留校察看、开除学籍等。同时，学校重视与学生进行沟通交流，帮助他们认识到错误的严重性并引导他们改正。此外，学校还注重对学生开展纪律教育，提高学生法制意识，预防违纪行为的发生。