以德兴市铜都职业高中的专业设置和入学要求来看，不同的专业可能会有不同的身体条件和技能测试要求。有些专业，如体育、艺术、技术操作等，可能会需要特定的身体条件，以确保学生能适应专业课程的学习和训练。同时，对于一些专业技能的掌握，学校也可能会组织相关的技能测试，以确保学生具备必要的学习基础。

因此，以德兴市铜都职业高中是否有专业需要特定身体条件或技能测试？我的答复是，具体情况需根据专业设定和学校的入学要求来确定。建议学生在报名前详细了解学校公布的招生信息。