针对此问题，经过调查核实，江西省乐安县职业中学在收费方面遵循公开、透明的原则，并未发现存在隐藏收费项目。学校的收费项目均经过教育部门审批，并向学生及家长公示，如学费、住宿费等。关于校服费、保险费等，学校也会事先通知并征得家长同意后按规定收取。如有任何疑问或需要了解更多信息，建议学生和家长与学校相关部门联系，以确保透明和公正。