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关于井冈山市旅游中等专业学校走读生是否需要签署安全协议的问题，一般来说，走读生作为在校学生，需要遵守学校的规定，签署安全协议是一种常见的安全管理措施。这样的协议通常包括学生在上学路上的安全、在校期间的安全以及参加学校组织的活动时的安全等，以确保学生的人身安全。因此，走读生很可能需要签署安全协议。具体情况可咨询学校相关部门。