德兴市职业中专学校各专业的核心课程丰富多样。不同专业有着不同的课程设置，但都围绕着行业所需的核心技能和知识展开。例如，机械类专业会涵盖机械制造、自动化控制等；电子类专业则包括电子技术、计算机技术等。同时，学校还注重培养学生的职业素养和道德品质，以确保学生全面发展。具体课程还需根据各专业的具体安排来确定。