关于吉安应用工程学校的住宿费及其他杂费标准，根据学校官网公布的信息，住宿费为每学期XX元。至于其他杂费，包括教材费、实践费、保险费等，会根据学年及市场变化有所调整。具体费用请参照学校最新公布的收费标准或咨询学校财务部门。为确保准确了解费用情况，建议学生及家长直接与学校联系以获取最新信息。