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赣州科汇职业技术学校的报名截止日期通常根据学年安排而定，建议前往学校官网或咨询学校招生办公室获取最新信息。关于补录政策，学校会根据实际情况进行开放，通常会有一定的名额用于补充录取。具体补录要求和流程也需关注学校招生信息或咨询招生部门。请留意官方公告以获取最新、最准确的报名和补录信息。