是的，景德镇陶溪川职业学校的学生可以参与职业技能竞赛。学校鼓励学生积极参加各类技能比赛，以提高职业技能水平，展示学习成果。学校会组织各种职业技能竞赛，同时也会推荐优秀学生参加国家级、省级以及行业内的技能竞赛。通过参与竞赛，学生们可以锻炼自己的实际操作能力，增强团队协作精神和竞争意识，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。