是的，上饶市信州中等专业学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家企业和机构建立合作关系，共同开展专业课程、实践教学、师资交流等活动。这些合作项目旨在提高学生的实践能力和就业竞争力，同时也为企业输送合格的技术人才。学校还不断寻求与更多企业和机构的合作机会，为学生提供更广阔的发展空间和更好的教育资源。