江西科技中等专业学校报名截止日期需要根据每年的招生计划和学校公告来确定，通常在每年的高考后进行报名，具体时间请关注学校官网或当地教育部门通知。至于补录政策，一般情况下学校会根据招生情况来制定，如果有学生未能按时报名或入学后因故退学，学校可能会进行补招。但具体的补录条件、名额和报名时间等信息也需要以学校公告为准。建议关注江西科技中等专业学校官网或相关媒体，及时获取最新招生信息。