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抚州信息工程学校的报名截止日期根据每年的招生计划而定，一般会在招生季节的末尾设定最终报名日期。对于补录政策，学校会根据当年的招生情况制定，通常会有一定的名额用于补充录取。如果错过了报名截止日期，建议联系学校招生办公室了解最新的补录信息和政策。详细信息请关注学校官方网站或咨询招生老师。