是的，大余县职业中等专业学校积极开展联合办学和校企合作项目。学校与多家企业建立了紧密的合作关系，共同开展课程研发、实习实训、人才培养等方面的工作。这些合作项目旨在提高学生的实践能力和职业素养，更好地适应市场需求，为学生提供更广阔的发展机会。联合办学和校企合作已成为大余县职业中等专业学校发展的一大特色，为学生的未来就业和职业发展奠定了坚实的基础。