江西省鄱阳卫生学校的毕业生升学途径多样。他们可以选择参加对口升学考试，通过成绩进入相关大专院校深造；也可以选择参加成人高考，获取成人高等教育学历；同时，表现优异的毕业生还有机会通过推荐免试入学的方式进入心仪的学校。此外，网络教育和自考也是毕业生常用的升学途径。总之，多种途径为鄱阳卫生学校毕业生提供了继续深造的机会。