赣州理工职业技术学校日常作息时间安排十分规律。早晨，学生们会在规定的起床时间后开始一天的学习生活。接下来是上课时间，专业课程与实践课程交替进行。中午有午休时间，以保证学生们的精力。下午继续上课，之后是课外活动时间。晚上，学生们会进行自习或参加社团活动。夜晚则按时熄灯休息，确保学生们充足的睡眠。这样的作息时间安排既保证了学生们的学习效率，也兼顾了他们的身心健康。