湘东中等专业学校的毕业生平均薪资水平在当地处于中上水平。学校教学质量高，专业设置与市场需求紧密结合，使得毕业生就业情况良好。根据最近的数据显示，毕业生平均起薪在3000-4000元/月左右，随着工作经验的积累，薪资水平还有很大的提升空间。总之，选择湘东中等专业学校，意味着选择了未来良好的就业前景。