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关于上饶市广信区职业技术学校走读生是否需要签署安全协议的问题，一般来说，为了确保学生的安全，学校可能会要求走读生签署安全协议。这种协议通常包括学生在上学路上的安全责任、日常行为规范以及突发情况的应对措施等。建议您联系学校或咨询当地教育部门，了解具体政策和要求。以确保学生的安全为首要任务，确保走读生在校园内外的安全。