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瑞金中等专业学校的助学金申请流程一般包括以下几个步骤：首先，学生需要提交申请材料，包括家庭经济情况证明、学业成绩证明等。接着，学校会对申请材料进行审核和评估。最后，学校将公示获得助学金的学生名单。关于发放时间，一般来说，助学金的发放通常在每年的学期末或者开学初，具体时间可能会因学校安排而有所不同。如有需要，建议咨询学校相关部门负责人。