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关于吉安民胜科技学校有限公司是否需要提交初中成绩单或毕业证书的问题，一般来说，公司在招聘时可能会要求申请者提供相关的学历证明和成绩单。这是为了确认申请者的教育背景是否符合职位的要求。因此，很可能需要提交初中成绩单或毕业证书。但具体的要求还需根据公司的招聘政策以及所申请职位的需求来确定。建议申请者在提交申请前，详细查阅公司的招聘要求或者联系公司人力资源部门进行确认。