新余市中等专业学校毕业生的平均薪资水平受多种因素影响，包括所学专业、就业行业、企业性质以及个人能力等。根据新余学院2021届毕业生就业质量报告，应届生平均工资待遇可达4800元。然而，这并不能直接代表新余市所有中等专业学校毕业生的薪资水平。实际上，不同专业和行业的薪资差异较大，例如互联网行业可能提供更高的薪资。此外，校企合作实训基地的建设也可能为学生提供更多高薪就业机会。因此，要准确了解新余市中等专业学校毕业生的平均薪资水平，需要综合考虑多方面因素。