上饶中等职业学校的五年制和3+2专业，通常需要学生达到一定的中考分数线。具体来说，这些专业的录取会参考学生的中考成绩，并设定相应的最低控制线。例如，有信息显示，上饶职业技术学院的五年制高职录取要求初中应届毕业生经中考且成绩达到其录取最低控制线以上。因此，有意报考这些专业的学生，需关注当年的具体录取分数线要求。