赣州旅游职业学校优惠政策是否需每年重新申请，取决于具体政策规定。一般来说，部分优惠政策可能需定期审核或重新提交材料以确认资格延续，比如与家庭经济状况相关的资助政策，可能每年都要核实情况。但也有一些长期稳定的优惠政策，只要学生持续符合条件，无需每年重复申请。建议直接咨询学校相关部门，以获取最准确的信息和具体要求。