新余司法警官学校对建档立卡户和低保家庭学生的资助政策通常包括学费减免、助学金发放等。具体而言，这些学生可能享受学费全免或部分减免的优惠，同时学校还可能提供国家助学金或校内助学金，以帮助他们顺利完成学业。但请注意，具体政策可能会因年份和学校安排有所变动，建议直接联系学校招生办或学生资助管理中心获取最新信息。