鹰潭卫生学校学生能参与职业技能竞赛。学校通常鼓励学生参加各类相关竞赛，以提升专业技能和实践能力。只要符合竞赛的报名条件，如专业对口、达到相应学习阶段等，学生可积极报名。参与竞赛不仅能检验自身水平，还能通过与其他选手交流学习，拓宽视野，为未来职业发展打下良好基础，学校也会为参赛学生提供一定支持与指导。